1. Juli 2012

Post aus meiner Küche: Very Berry

Hallo ihr Lieben,

habt ihr heute auch soein schönes Wetter, wie ich hier in Hamburg?

Nach einer niemals endend wollenden Schlechtwetterphase zeigt sich diese Wochenende endlich mal wieder die Sonne in der schönsten Stadt der Welt.

Wie viele von euch mit Sicherheit mitbekommen habe, war letzte Woche die zweite Runde der großen Küchentauschaktion Post aus meiner Küche. Das Thema war dieses Mal kein geringeres als "Very Berry". 

Und da ich Erdbeeren wirklich über alles liebe, habe ich mich dafür entschieden einen leckeren Erdbeerlikör zu kochen.



Zubereitung
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und miteinander vermengen. Dann zum Kochen bringen und fünf Minuten sprudelnd vor sich hin kochen lassen. Danach sofort in sterile Flaschen füllen. Der Likör hält sich ungefähr zwei Monate.

Man kann ihn entweder pur gekühlt genießen, zu Sekt passt er aber auch ganz hervorragend.

Damit ihr keinen Kater von dem Likör bekommt, empfiehlt es sich einen hochwertigeren Vodka zu benutzen. 

Das Originalrezept habe ich übrigens von hier.

Und so sah das Endergebnis dann abgefüllt und verpackt aus.


Darüber freuen durfte sich dieses Mal die liebe Annika vom Blog Fräulein Gaida's Landleben.

Ich freue mich schon auf die nächste Küchentauschaktion.

Bis bald,

eure Sarah

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